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毛豆燒鯿魚
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長歌颯沓
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時間:10-30分鐘
食材
毛豆 半斤
姜 幾片
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    魚買來已經是殺好的，用薑片擦一下魚身，防止粘鍋。
  • 步驟 2/3
    熱鍋加入油，兩面煎至金黃色，然後放入毛豆肉，水，醬油，大火燒開加入糖、鹽、味精後轉小火燜約10分鐘左右，等湯汁濃稠後就可以出鍋了。
  • 步驟 3/3
    這個就是成品，我一共燒了兩條，這一條鏟子鏟壞了，不過味道還是很棒的
小貼士

很簡單快捷的蒸魚方法，亦可用來蒸黔魚、鱸魚、鯽魚等等。

釋出於 2018-08-03
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