砂鍋青魚
14.5萬 熱度
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小小黃陰念
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這款砂鍋青魚用料簡單，做法也很簡單，味道卻很好，是堯爸的最愛。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
砂鍋洗淨擦乾，塗上一層薄油，放上姜蔥蒜瓣 -
步驟 2/7
青魚用開水洗淨放入砂鍋
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步驟 3/7
另起一鍋，放入色拉油，倒入郫縣豆瓣醬小火炒分把鍾，一定要把紅油炒出來，然加入海天海鮮醬同炒
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步驟 4/7
把炒好的醬放入砂鍋
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步驟 5/7
放適量水，放入白糖，不放糖不好吃，大火燒開轉中火
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步驟 6/7
燉15分鐘，根據自己口味加入食鹽，加入豆腐繼續燉10分鐘，轉大火燉5分鐘收湯汁
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步驟 7/7
放少許生抽，醋，關火，放青蒜和香菜
小貼士
中途用筷子輕輕動動魚，防止魚叮鍋上。
釋出於 2018-08-03
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