jxcaipu logo
下酒菜孜然烤魷魚
8.5萬 熱度 14 收藏
舊情話綺梅

公眾號：葉子Ivy

廣州兩次入冬失敗，今天我們依然背心、短袖。昨晚老公看球賽，冰箱還躺著兩罐啤酒，烤了個孜然魷魚下酒。

這款烤箱是蘇蘇推薦的，45L，可以烤3-4個。葉子也特別愛吃烤魷魚，不過，因為是夜宵，只有老公一個人吃，所以只買了一個來烤。特意挑了一個超大的魷魚，但這個偌大的魷魚躺在烤盤裡顯得好小。

時間:30分鐘-1小時
食材
魷魚 一個
芝麻 適量
番茄醬 一勺
蠔油 一勺
蜂蜜 一勺
蒜蓉 少許
油 適量
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1，魷魚洗乾淨去黑膜
  • 步驟 2/9
    2，根據自己的喜好隨意切成各種形狀或者大小
  • 步驟 3/9
    3，加入蠔油、番茄醬、蒜蓉，根據自己口味也可以加適量辣椒粉
  • 步驟 4/9
    4，拌勻並預熱烤箱
  • 步驟 5/9
    5，烤盤放錫紙，放上魷魚，刷上油。錫紙亞光的面對著食物
  • 步驟 6/9
    6，放入烤箱220度15分鐘
  • 步驟 7/9
    7，12-13分鐘後取出刷上蜂蜜、孜然粉，再撒少許芝麻
  • 步驟 8/9
    8，放回烤箱再烤2-3分鐘即可
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

1.這次買的魚實在是太太太大了，所以只蒸了一半。

2.醃魚的時候，我自個習慣用刀尖在魚頭上扎一些眼，方便入味。

3.剁椒裡鹽分一般都會很充足的，放鹽時一定要注意

釋出於 2019-01-07
56
相關菜譜
寫評論