說實話這清淡也是因為確實家裡沒別的材料了,又不想出門,所以就成超清淡的蒸魚了。味道還真不錯哦!
魚腹那裡如果覺得切的不均勻整齊的話,可以用剪刀修一下。這道菜最好用刺少一點的魚來做,不然切開的魚片會有很多斷刺。因為我不太喜歡吃到料酒的味道,所以醃魚和蒸魚的時候多放了點生薑去腥!