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鯉魚豆腐湯
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intermediate迷茫
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時間:10-30分鐘
食材
豆腐 半斤
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
油 適量
開水 適量
野生鯉魚 一條
蒜 三四瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雲竹湖野生鯉魚一條
  • 步驟 2/8
    將魚剁成塊（因為人太少，所以我這裡剁了半條）
  • 步驟 3/8
    豆腐切成塊
  • 步驟 4/8
    備好蔥薑蒜
  • 步驟 5/8
    熱油，放入蔥薑蒜，將剁好的魚塊用筷子夾入，輕輕翻炒至表面變色。
  • 步驟 6/8
    加入開水，大火熬十分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入豆腐，撒入適量鹽，小火燉五分鐘。
  • 步驟 8/8
    出鍋啦，撒蔥花少許（家裡沒有香菜，我覺得放香菜會更鮮），香噴噴的鯉魚豆腐湯就做好啦。既有豆腐的清香，又有魚肉的鮮美，而且湯色濃郁，喝起來一點都不膩哦
小貼士

關於配料用量的問題 我向來沒有準確的 都是根據實際而定 但是番茄醬不要太多 會膩

釋出於 2019-01-30
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