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番茄燒小鯉魚
3.7萬 熱度 50 收藏
森眸暖光
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時間:10-30分鐘
食材
小鯉魚 500g
番茄 2個
姜 10g
油 200ml
鹽 5g
糖 30g
料酒 5ml
生抽 6ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好小鯉魚一斤
  • 步驟 2/6
    殺魚去內臟，魚鰓
  • 步驟 3/6
    放油炸好小鯉魚
  • 步驟 4/6
    切好番茄，薑片
  • 步驟 5/6
    炸好魚後起鍋裝盤
  • 步驟 6/6
    炒番茄，加少量水，放鹽，糖，生抽煮一下，最後起鍋放在魚身上
小貼士

燉湯時 多放水是因為水會越燉越少

沒有買蔥，所以就不放了。

釋出於 2019-02-07
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