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野生北極蝦粥
6.5萬 熱度
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時間:10-30分鐘
食材
加拿大野生北極蝦
3只
圓生菜
3片
有機大米
適量
有機糯米
適量
薑絲
適量
香菇
兩朵
鹽
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
幹香菇提前泡發好切丁,將糯米和大米一起泡一小時,圓白菜切碎
步驟 2/4
米下鍋熬,水開下入香菇丁,等米開花
步驟 3/4
下蝦和圓生菜
步驟 4/4
熬開鍋後放鹽,倒入香油攪拌均勻出鍋,撒上胡椒粉提鮮
小貼士
1、麵包糠的量可以適量大一些,炒香後的麵包糠也很美味。
2、北極蝦本身就很鮮美,無需過多調味。
3、油溫在170-180左右炸制比較好,直接入鍋炸制後,高溫下可激發更多蝦的美味。
釋出於 2018-09-08
171
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