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骨肉相連烤野生北極蝦
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時間:10-30分鐘
食材
雞脆骨 10只
北極蝦 10只
李錦記排骨醬 適量
青椒 適量
紅椒 適量
黃彩椒 適量
鹽 適量
白酒 適量
胡椒粉 適量
孜然 適量
紅辣椒麵 適量
竹籤子 10只
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將野生北極蝦自然解凍，用白酒、鹽、胡椒粉醃漬。將雞脆骨洗淨，用鹽、白酒、醃漬。青椒、紅椒、黃彩椒洗淨，切丁。
  • 步驟 2/4
    用竹籤子將原料依次串好串。
  • 步驟 3/4
    野生北極蝦和雞脆骨刷上李錦記排骨醬，撒上孜然和紅辣椒麵。
  • 步驟 4/4
    放入提前預熱的烤箱，烤盤上刷油，上下火150度烤7分鐘即可，出烤箱裝盤，趁熱吃吧。
小貼士

1、麵包糠的量可以適量大一些，炒香後的麵包糠也很美味。

2、北極蝦本身就很鮮美，無需過多調味。

3、油溫在170-180左右炸制比較好，直接入鍋炸制後，高溫下可激發更多蝦的美味。

釋出於 2018-12-29
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