蝦仁時蔬炒飯
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兒子不愛吃蝦，女兒不愛吃菜，總是不吃營養不均衡啊，這就想難住老媽，沒門，我給你們一鍋燴囉！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蝦買回來先用料酒醃製十分鐘 -
步驟 2/9
洋蔥切細丁
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步驟 3/9
黃瓜切細丁，用少許鹽醃製片刻
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步驟 4/9
蝦子用開水衝燙，剝出蝦仁，留幾個蝦頭，用於炒蝦油
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步驟 5/9
剝出的蝦仁用刀拍扁稍微剁幾刀，這樣不會是蝦泥又不會全是大顆粒，孩子不喜歡
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步驟 6/9
將醃好的黃瓜沖洗一下（為了不要太鹹）和洋蔥一起炒軟
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步驟 7/9
鍋內放油薑片和留的蝦頭，稍微炸制一下，就能得到紅紅的蝦油
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步驟 8/9
把蝦頭撈出扔掉放入蛋和飯炒制
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步驟 9/9
加入蝦仁繼續翻炒
小貼士
給孩子吃蔬菜切丁要很細小
釋出於 2018-08-10
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