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蝦仁洋蔥炒飯
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韓真zZ

蝦仁洋蔥炒飯味道清爽，營養豐富，做法也簡單，比較適合單身者。蝦仁炒飯的做法有很多種，可搭配蘑菇、豌豆、青菜等，希望你也能做出適合自己口味的蝦仁炒飯。洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，降低膽固醇，舒張血管，減少外周血管和冠狀動脈的阻力。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
洋蔥 半個
蝦仁 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 2g
料酒 10g
白胡椒粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料
  • 步驟 2/8
    蝦仁洗淨，加點白胡椒或料酒醃一下；洋蔥切丁
  • 步驟 3/8
    蝦仁滑油，盛出
  • 步驟 4/8
    雞蛋打散，並炒成碎丁，盛出
  • 步驟 5/8
    鍋中放油，炒洋蔥，炒到顏色微黃
  • 步驟 6/8
    放入米飯一起炒
  • 步驟 7/8
    再放入雞蛋碎
  • 步驟 8/8
    放入蝦仁，調入鹽，白胡椒粉炒勻就好了
小貼士

可依據自己的口味搭配蔬菜

釋出於 2019-06-17
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