再添一碗|蝦仁五穀炒飯 - 再添一碗|蝦仁五穀炒飯的做法,再添一碗|蝦仁五穀炒飯怎麼做好吃,再添一碗|蝦仁五穀炒飯的家常做法 - 京細菜譜

再添一碗|蝦仁五穀炒飯

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帖傳說書酒風

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孕8月的媽媽，需要攝入全面的營養。蝦仁炒飯有葷有素，富含蛋白質，做起來也很快（8個月了站不久^_^）。中午煮五穀飯，還有半鍋，升級成五穀炒飯，營養更加均衡。

食材

基圍蝦適量

胡蘿蔔適量

香菇適量

五穀（黑米白米黃米）適量

甜玉米粒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

2人份：基圍蝦20條，胡蘿蔔半根，甜玉米半根（可以用冰凍玉米粒替代），洋蔥1只，鮮香菇4朵，尖椒1根，五穀米飯5兩。
步驟 2/10

簡單去蝦線法：先去掉蝦尾，再拔出蝦頭，蝦頭連著蝦線，拔出蝦頭後再棄掉蝦線。
步驟 3/10

基圍蝦去殼，蝦仁泡在3勺黃酒裡，保留蝦殼。
步驟 4/10

所有蔬菜切丁。
步驟 5/10

大火熱油，放蝦殼，翻炒到蝦殼變紅，留下蝦油，去掉蝦殼。
步驟 6/10

大火，放入所有蔬菜翻炒，炒到洋蔥變透明後。
步驟 7/10

轉中火，放入蝦仁和黃酒，翻炒。
步驟 8/10

調味：半勺生抽，半勺鹽。
步驟 9/10

最後加入燒好的五穀飯，中火翻炒均勻。
步驟 10/10

出鍋，撒上小蔥花，香噴噴熱乎乎的海鮮五穀飯，大口開吃咯！

釋出於 2018-09-28