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砂鍋鮮蝦粥
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每個家庭或多或少都會有剩飯的時候，通常的處理方法就是做成泡飯或炒飯。然而，泡飯不利於胃腸道的吸收，而炒飯需要加入較多的油脂，不利健康。今天就給大家介紹一招：如何科學營養地將剩飯變身為寶。

時間:10-30分鐘
食材
剩飯 1碗
對蝦 350克
冬菜 50克
姜 1片
香菜 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料備好。
  • 步驟 2/8
    冬菜洗淨，姜切碎，香菜洗淨摘段備用。
  • 步驟 3/8
    蝦去頭去殼開背備用。
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒入兩碗水，然後將剩飯倒入，用筷子攪拌熬成米粥。
  • 步驟 5/8
    倒入冬菜，微煮一會。
  • 步驟 6/8
    然後再倒入對蝦。　　　　　　　
  • 步驟 7/8
    煮至對蝦蝦身捲曲變紅。
  • 步驟 8/8
    撒入鹽、淋入麻油，放入香菜即可。
小貼士

煮粥的過程最好要配合著攪拌，不易粘鍋。

釋出於 2018-09-04
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