Name: 家鄉味道-幹河蝦炒韭菜
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 韭菜 一把; 河蝦 一碗; 豆豉 3勺; 幹辣椒 4汁; 蒜 4粒; 姜 3片; 鹽 2g; 料酒 一勺; 雞精 一勺

家鄉味道-幹河蝦炒韭菜

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繼諉茁虐儇

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婆婆知道我愛做飯，這不老家快遞過來的河蝦，豆豉，都是別人在河邊打撈上來的，特別香，的確吃起來也香，更重要的是那份心意

時間:30分鐘-1小時

食材

韭菜一把

河蝦一碗

豆豉 3勺

幹辣椒 4汁

蒜 4粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材準備好，蝦用水泡發瀝乾
步驟 2/9

韭菜切段
步驟 3/9

熱油五成下入姜蒜辣椒豆豉
步驟 4/9

小火下入蝦，把香味炒出來
步驟 5/9

香味出來下入韭菜轉大火
步驟 6/9

變色下入鹽
步驟 7/9

料酒
步驟 8/9

下入雞精起鍋
步驟 9/9

近圖

小貼士

韭菜不能炒太久老了不好吃還會出水，河蝦一定要泡一下，放小米椒味道更好，我家用完了

釋出於 2018-09-25

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