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福建美味-生醃瀨尿蝦
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亦桃誰予琴亂

靠山吃山，靠海吃海，對於我們這些沿海地區來說，海鮮就是我們餐桌家常菜，醃螃蟹，醃蝦，醃瀨尿蝦都是我們一家的最愛，今天在市場看到好新鮮瀨尿蝦，買了一些，一半生醃，一半燜娃娃菜，都是超美味，我家寶貝超愛吃

時間:10分鐘內
食材
瀨尿蝦 500g
薑蓉 適量
蒜蓉 適量
魚露 少許
幹辣椒 2個
雞精 少許
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    瀨尿蝦用清水沖洗乾淨，剪去頭上觸腳，尾部尖刺，兩邊小刺，剪成小段備用
  • 步驟 2/5
    處理好的瀨尿蝦里加入蒜蓉、薑蓉，幹辣椒，倒入魚露，生抽一起攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3個小時以上就可以吃。
  • 步驟 4/5
    吃的時候沾點白醋吃，味道棒極了！
  • 步驟 5/5
    成品圖
小貼士

這些生醃，吃不習慣的會給腸胃造成不適應，儘量少吃

釋出於 2019-02-06
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