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蒜蓉蝦
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單歌滿長安
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時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 10只
剁椒 兩勺
大蔥 一根
香蔥段，蒜粒 適量
醬汁（胡椒，雞精，料酒，蠔油） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蝦去頭，沿蝦背中間剪開。
  • 步驟 2/9
    去除蝦線（排洩系統）
  • 步驟 3/9
    蝦底部筋用牙籤挑除。
  • 步驟 4/9
    備料
  • 步驟 5/9
    調醬汁
  • 步驟 6/9
    油燒至八成熱，淋入蒜粒，拌勻
  • 步驟 7/9
    入剁椒
  • 步驟 8/9
    加胡椒，雞精，拌勻備用
  • 步驟 9/9
    砂鍋加入入油。
小貼士

給蝦開個背，事半功倍

釋出於 2019-03-07
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