這個炫酷的熱帶貝果不僅保持了貝果低油低糖的一貫風格，還融合了天然麥香和濃濃的椰香，咬一口，皮脆得卡滋響，微微的鹹味兒，有嚼勁兒，讓人回味無窮！烤好的貝果一個個都像曬了日光浴一般，有著漂亮的膚色。一刀下去，表皮會冰裂，內部沒有氣孔，要是在中間再夾上各種蔬菜肉類，美味程度瞬間升級！

這個貝果的製作全程使用了美的S3－L251E蒸烤箱，從發酵到預熱到烘烤，每一步操作都非常完美！大家都知道在麵包的製作過程中，發酵尤為重要！發酵不足或者發酵過度，都會導致麵包味道不佳。特別是在寒冷的秋冬季節，必須給麵糰營造一個有合適溫溼度的發酵空間，一臺具有發酵功能的烤箱顯然就是雪中送炭了！美的蒸烤箱的發酵功能，可以根據需要調節發酵溫度和時間，比如我製作貝果時，就設定發酵溫度為35℃，時間為30分鐘。要是想要用來製作酸奶和納豆可以設定發酵溫度為40℃，發酵溫度的可調節，用起來真的是得心應手！