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椰香牛油果雪糕
2.7萬 熱度 120 收藏
大河女巢峁塞

這是一款快手且高營養的解暑冰品，食材裡無蛋無奶油，但是卻有很濃厚的ice cream口感，功臣就是牛油果啦。牛油果的醇香加上熱帶風味的椰子，用蜂蜜代替砂糖更健康，還有粒粒堅果夾雜其中，這一根不僅解暑，營養更是豐富到炸天~

時間:1-2小時
食材
熟透牛油果 2個
kara椰漿 1盒
蜂蜜 50克
檸檬汁 10克
綜合堅果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    牛油果去皮去核，放入料理機
  • 步驟 3/10
    加入椰漿
  • 步驟 4/10
    加入蜂蜜、檸檬汁
  • 步驟 5/10
    啟動機器，攪打均勻
  • 步驟 6/10
    倒入雪糕盒8分滿
  • 步驟 7/10
    撒上堅果，用冰糕棒攪拌一下，將堅果壓下去
  • 步驟 8/10
    在填入一些牛油果糊將模具填滿
  • 步驟 9/10
    插上雪糕棍，送入冰箱冷凍至完全凝固即可
  • 步驟 10/10
    我還剩餘了一點果泥，放進一次性冰袋。這樣吃起來也很方便，吃一個掰一個
小貼士

要使用濃稠的椰漿成品才能有醇香的口感。

釋出於 2022-12-23
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