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法式煎麵包
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朗瓜兆詒誥

早餐好伴侶O(∩_∩)O~

時間:10分鐘內
食材
切片面包 4片
雞蛋 2個
牛奶 100ml
蜂蜜 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將兩個雞蛋打入一個略深的盤子。
  • 步驟 2/6
    打勻後加入小半袋牛奶。
  • 步驟 3/6
    加入一勺蜂蜜和少許糖打勻。
  • 步驟 4/6
    將麵包片放入雞蛋液中沾勻。
  • 步驟 5/6
    平底鍋中加入少許油，少到六成熱後轉入中小火。將沾好蛋液的麵包片放入煎鍋中。
  • 步驟 6/6
    大約每30秒後將麵包片翻一次面，待麵包片表現略焦即可出鍋。
小貼士

1. 麵包在選用時，一定要用那種酸麵包或是穀物硬質麵包，這樣的麵包通常大而厚實，外皮有韌性而內心柔軟，裝進去的湯不會漏出來。當然，也可以不糾結於麵包，直接拿碗盛土豆濃湯也是可以的喲。

2. 每個人喜歡的濃淡口味不同，可以用牛奶來進行調節。喜歡有顆粒感的童鞋可以不將土豆打得太細，保留一些塊狀的土豆味道也不錯呢。

釋出於 2018-10-04
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