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法棍佐西紅柿牛油果醬
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秋天南山都愵不

西紅柿絕對是一年四季通吃、東方西方相容的難得食材，不管是西紅柿炒蛋、白糖拌西紅柿，還是西紅柿三明治、各式沙拉，西紅柿都是精彩的主配色。如果你愛西紅柿但只會用她來炒菜，那麼千萬不要錯過這個看起來簡單的食譜！

時間:1-2小時
食材
牛油果 1只
小西紅柿 4只
小洋蔥 1個
法棍 一條
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
海鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先，準備好所需的食材
  • 步驟 2/6
    將西紅柿洗淨，然後切成丁；牛油果切開，去核，然後挖出果肉放在容器裡，用勺子或料理機搗碎；洋蔥切丁。
  • 步驟 3/6
    將準備好的材料都放入容器裡，倒入適量橄欖油，黑胡椒和海鹽，然後攪拌均勻 。
  • 步驟 4/6
    將法棍切片，鑄鐵鍋預熱，然後將法棍放在上面烘烤至微焦
  • 步驟 5/6
    最後將拌勻的西紅柿牛油果醬塗抹在上面就可以吃啦～
  • 步驟 6/6
    成品是不是棒棒噠
小貼士

海鹽可以拿食鹽代替。橄欖油可以用色拉油，或者平常炒菜的油代替。用平常炒菜的鍋也可以，不需要放油，但最好是平底鍋。

釋出於 2019-01-22
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