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法棍佐西紅柿牛油果醬
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秋天南山都愵不

西紅柿絕對是一年四季通吃、東方西方相容的難得食材,不管是西紅柿炒蛋、白糖拌西紅柿,還是西紅柿三明治、各式沙拉,西紅柿都是精彩的主配色。如果你愛西紅柿但只會用她來炒菜,那麼千萬不要錯過這個看起來簡單的食譜!

時間:1-2小時
食材
牛油果 1只
小西紅柿 4只
小洋蔥 1個
法棍 一條
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
海鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先,準備好所需的食材
  • 步驟 2/6
    將西紅柿洗淨,然後切成丁;牛油果切開,去核,然後挖出果肉放在容器裡,用勺子或料理機搗碎;洋蔥切丁。
  • 步驟 3/6
    將準備好的材料都放入容器裡,倒入適量橄欖油,黑胡椒和海鹽,然後攪拌均勻 。
  • 步驟 4/6
    將法棍切片,鑄鐵鍋預熱,然後將法棍放在上面烘烤至微焦
  • 步驟 5/6
    最後將拌勻的西紅柿牛油果醬塗抹在上面就可以吃啦~
  • 步驟 6/6
    成品是不是棒棒噠
小貼士

海鹽可以拿食鹽代替。橄欖油可以用色拉油,或者平常炒菜的油代替。用平常炒菜的鍋也可以,不需要放油,但最好是平底鍋。

釋出於 2019-01-22
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