法棍,一款非常健康的麵包。它的用料中沒有加任何糖,相應熱量也就低許多,日常做為主食再合適不過。
菠菜,最常見的蔬菜、顏色翠綠誘人、富含維生素、常食對人身體非常有好處。
1、 這些用料可做三個20CM長的法棍麵包。
2、 35度左右的溫水,如果沒有溫度劑,可以用手試一下,感覺與體溫相當就可以。
3、 往麵糰里加菠菜碎的時候,可能會粘面板。可以用一些乾麵,但切記不要放太多,不要影響麵糰的軟硬度。
4、 如果沒有法棍模具,可以使用普通烤盤。
5、 往麵包上劃口子的時候,一定要在烘焙前劃。不要劃的太早,不然麵糰會又合在一起。
6、 各種鮮榨蔬果汁,果渣中都會保留很多的膳食纖維。大家可以將剩下的果渣揉入此款麵包的麵糰中,烤成各種口味的法棍麵包。既不浪費食材,又美味健康。
大家在烹飪這道美食的時候,有問題可以加微信“leyou517”問詢。我會一一認真回答。