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長帝e Bake 網際網路烤箱之 蜂蜜香蕉司康
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JOE

司康是一種傳統的英式點心，非常適合作為下午茶的點心，再搭配上一杯紅茶，可以度過一個悠閒的下午~

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉A 100g
泡打粉A 2g
糖A 30g
黃油A 20g
香蕉泥(一根)B 70g
巧克力豆B 10g
蜂蜜B 10g
核桃仁B 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先做香蕉泥，有個比較簡單的方法，用叉子，橫著壓一下，豎著壓一下
  • 步驟 2/9
    多壓一會就成泥了。
  • 步驟 3/9
    準備碎核桃仁和巧克力豆。
  • 步驟 4/9
    先把低粉，泡打粉，糖粉混合，加入軟化的黃油。
  • 步驟 5/9
    用手搓成細顆粒狀，備用。
  • 步驟 6/9
    加入材料B,混合成麵糰，簡單拌合，不要用力揉搓，醒20分鐘。
  • 步驟 7/9
    檯面上撒些乾粉。
  • 步驟 8/9
    將麵糰用擀麵杖擀成厚1cm面片，整形切成三角形。
  • 步驟 9/9
    刷一層蛋液
小貼士

烤箱設定僅供參考。

釋出於 2018-10-06
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