jxcaipu logo
香濃煉乳手撕麵包
6.5萬 熱度 38 收藏
菏雲抗成瘸

看到冰箱裡還剩半罐煉乳,想著怎麼把它消滅掉,搜食譜看到這個煉乳麵包,而且用煙筒模具烤的,就想嘗試做一次,這一做不打緊,連續烤了四個煉乳手撕包,兩個送人,兩個自家吃,真的太好吃了!

時間:1-2小時
食材
麵包粉 200克
牛奶 125克
煉乳 20克
酵母 3克
黃油 20克
20克
表面裝飾用糖粉 適量
刷麵糰用黃油 15克
刷麵糰用煉乳 15克
蔓越莓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原料。
  • 步驟 2/9
    、麵包原料除黃油和酵母外,依次放入牛奶,煉乳,鹽和糖對角放,最後放入麵包粉。
  • 步驟 3/9
    選擇一個和麵程式。(20分鐘)
  • 步驟 4/9
    一個程式結束後面包桶上蓋溼毛巾,再把麵包機蓋蓋好,靜置1個小時。
  • 步驟 5/9
    靜置好後放入軟化的黃油。
  • 步驟 6/9
    放入酵母再次選擇一個和麵程式。
  • 步驟 7/9
    麵糰和好後取出揉圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
  • 步驟 8/9
    鬆弛好的麵糰擀成長方形。
  • 步驟 9/9
    塗抹麵糰的黃油和煉乳隔熱水融化,攪勻後塗抹在面片上,剩下些塗表面。
小貼士

液體量根據麵粉的吸水率適當增減;烘烤溫度僅供參考,請根據自家烤箱設定。

釋出於 2018-07-31
相關菜譜
寫評論