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低脂抹茶餅乾
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林僖詒綻泳

喜歡甜食又怕胖。這款就是低脂又能滿足口欲。喜歡抹茶的親們可以試試噢!!

時間:1-2小時
食材
蛋黃 1個
低筋麵粉 60克
35克
澱粉 60克
黃油 20克
抹茶粉 3克
牛奶 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    所有食材稱重,準備好,麵粉,澱粉,抹茶粉混合一起拌勻。黃油,蛋黃,糖溶化拌勻。
  • 步驟 2/5
    將蛋黃液加入混粉,用刮刀拌勻,根據麵粉吸水性適當新增牛奶。
  • 步驟 3/5
    揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 4/5
    擀成1.5釐米厚的薄餅,切1.5釐米左右的方塊。
  • 步驟 5/5
    均勻擺放在烤盤。留間隙。中層,上下烤150度。16分鐘。
小貼士

如果麵糰粘手,可放冰箱冷藏一下。

釋出於 2019-02-28
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