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不小心有了芝士味的瑪格麗特餅乾
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金簰萌帝務
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時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100克
玉米澱粉 100克
黃油 100克
熟蛋黃 2個
糖粉 40
鹽 2
檸檬汁 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋黃過篩成細末
  • 步驟 2/9
    用勺子碾過去
  • 步驟 3/9
    成這樣
  • 步驟 4/9
    碾好的蛋黃加入低粉、玉米澱粉、糖、鹽
  • 步驟 5/9
    黃油放室溫下自然軟化，不用太軟，可以用指按下去就行
  • 步驟 6/9
    擠入半顆檸檬汁後用打蛋器打發
  • 步驟 7/9
    打成接近奶白色裝就可以
  • 步驟 8/9
    加入混合了蛋黃的麵粉中
  • 步驟 9/9
    捏成團，成不了團的放入冰箱冷藏室半小時
小貼士

溫度不能過高，時間不能太久，否則會燒焦的！

釋出於 2018-12-29
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