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椰蓉巧克力豆餅乾
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時間:30分鐘-1小時
食材
#材料A#
適量
低粉
50g
椰蓉
50g
細砂糖
20g
泡打粉
2.5g
鹽
1g
#材料B#
適量
玉米油
30g
水
25g
#材料C#
適量
巧克力豆
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
A料所有原料以淘米的手法混合均勻。
步驟 2/9
加入B料的色拉油
步驟 3/9
用雙手搓成細碎的顆粒。
步驟 4/9
加入水,用刮刀混合均勻。
步驟 5/9
加入C料的巧克力豆混合均勻。
步驟 6/9
用大號量勺挖取餅乾麵糊,用手指輕輕壓實後
步驟 7/9
從一側推出
步驟 8/9
放置在烤盤上,入預熱好的烤箱烘烤160℃,上下火,中層,25分鐘
步驟 9/9
因為餅乾比較厚,待烤至表面金黃色後關閉電源留在爐中,用餘溫將餅乾烘透。
小貼士
1.烘焙時間和溫度是我實際使用的溫度和時間,如果有參考這個食譜的一定要根據自己家裡的烤箱溫度調節。
2.餅乾的大小可以改變,由此烘焙時間和溫度也相應做改變。
3.軟質巧克力我實際使用的是榛子巧克力醬。
釋出於 2018-12-31
178
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