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酸奶手指餅乾
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寺都漚透盅

前幾天做了酸奶一下子吃不了,就用酸奶做了餅了,可以當零食也可當點心,用酸奶做出來的餅乾很好吃,奶香十足又鬆脆.

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 200克
自制酸奶 200克
雞蛋 1只
黃油 50克
30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有食材
  • 步驟 2/9
    黃油放入盆中溶化,再放入糖攪拌
  • 步驟 3/9
    放入雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    放入酸奶攪拌
  • 步驟 5/9
    倒入過篩的低粉
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻醒10分鐘
  • 步驟 7/9
    把醒好的麵糊倒入裱花袋中
  • 步驟 8/9
    擠入不沾烤盤裡,烤箱180度預熱5分鐘,上下烤15分鐘
  • 步驟 9/9
    15分鐘出烤箱放涼
小貼士

1、麵糊拌好以後,要儘快擠好並放入烤箱烤焙,否則會導致消泡,影響餅乾的品質。

2、手指餅乾的吸水性非常強,暴露在空氣裡的時候很容易吸收空氣裡的水分變得潮軟,所以要注意密封儲存。

釋出於 2018-11-11
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