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「膳小姐 | 手指餅乾」
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我是膳小姐,因為美食相遇,因為信任相隨;做你愛的膳食,當你最好的閨蜜。

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋黃 3個
蛋清 2個
細砂糖 55g
香草精 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備以下材料。
  • 步驟 2/9
    蛋黃中加入香草精。
  • 步驟 3/9
    過篩低筋麵粉。
  • 步驟 4/9
    用刮刀攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    碗中加入蛋清,打發蛋清。
  • 步驟 6/9
    加糖繼續打發,分三次。
  • 步驟 7/9
    倒入之前做好的麵糊攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    過篩低粉,繼續攪拌。
  • 步驟 9/9
    得到的混合物放裱花器中,擠成手指狀,上下火180℃,中層烤15min。
小貼士

自家烤箱不同,時間溫度只供參考。

釋出於 2018-09-03
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