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「膳小姐 | 手指餅乾」
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我是膳小姐,因為美食相遇,因為信任相隨;做你愛的膳食,當你最好的閨蜜。
時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉
70g
蛋黃
3個
蛋清
2個
細砂糖
55g
香草精
少量
烹飪步驟
步驟 1/9
準備以下材料。
步驟 2/9
蛋黃中加入香草精。
步驟 3/9
過篩低筋麵粉。
步驟 4/9
用刮刀攪拌均勻。
步驟 5/9
碗中加入蛋清,打發蛋清。
步驟 6/9
加糖繼續打發,分三次。
步驟 7/9
倒入之前做好的麵糊攪拌均勻。
步驟 8/9
過篩低粉,繼續攪拌。
步驟 9/9
得到的混合物放裱花器中,擠成手指狀,上下火180℃,中層烤15min。
小貼士
自家烤箱不同,時間溫度只供參考。
釋出於 2018-09-03
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