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「膳小姐 | 手指餅乾」

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我是膳小姐，因為美食相遇，因為信任相隨；做你愛的膳食，當你最好的閨蜜。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 70g

蛋黃 3個

蛋清 2個

細砂糖 55g

香草精少量

烹飪步驟

步驟 1/9

準備以下材料。
步驟 2/9

蛋黃中加入香草精。
步驟 3/9

過篩低筋麵粉。
步驟 4/9

用刮刀攪拌均勻。
步驟 5/9

碗中加入蛋清，打發蛋清。
步驟 6/9

加糖繼續打發，分三次。
步驟 7/9

倒入之前做好的麵糊攪拌均勻。
步驟 8/9

過篩低粉，繼續攪拌。
步驟 9/9

得到的混合物放裱花器中，擠成手指狀，上下火180℃，中層烤15min。

小貼士

自家烤箱不同，時間溫度只供參考。

釋出於 2018-09-03