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「膳小姐 |蜜汁山藥」
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我一直沒有間斷過這件事,每一天,我會如約送上這樣一道飽含愛意的美食, 美食的真義是對生活的熱愛;因為美食相遇,因為信任相隨;我是膳小姐,做你愛的膳食,當你最好的閨蜜;「關注膳小姐微信:missshan666 回覆“福利”有驚喜」

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 1根
蜂蜜 少量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥去皮切成3cm的小節。
  • 步驟 2/6
    裝盤,大火隔水蒸30分鐘。
  • 步驟 3/6
    瀝出蒸出的山藥汁。
  • 步驟 4/6
    鍋中加入油、糖、蜂蜜、山藥汁小火慢熬。
  • 步驟 5/6
    熬至濃稠。
  • 步驟 6/6
    淋上湯汁即可。
小貼士

處理山藥之前防止手癢小方法:

1.把山藥洗淨,削皮時候最好帶個手套,或在手上套個保鮮袋,然後再削皮。

2.熬湯汁注意各個成分的分量。

如果已經出現手癢症狀,可以採取以下方式:

1.先把手洗淨,然後在手上抹醋,連指甲縫裡也別落下,過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失,這是由於酸鹼中和的原因。

2.也可以在火上烤一下,反覆翻動手掌,讓手部受熱,這樣能分解滲入手部的皂角素。但要注意安全,不要燒傷皮膚。

釋出於 2019-03-03
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