jxcaipu logo
「膳小姐 |雞米花」
8.1萬 熱度 28 收藏
孤單deafen

我一直沒有間斷過這件事，每一天，我會如約送上這樣一道飽含愛意的美食， 美食的真義是對生活的熱愛；因為美食相遇，因為信任相隨；我是膳小姐，做你愛的膳食，當你最好的閨蜜；「關注膳小姐微信：missshan666 回覆“福利”有驚喜」

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 一塊
雞蛋 2個
澱粉 適量
麵包糠 適量
鹽 適量
白胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選上等的雞胸肉，切成小塊。雞蛋分離（蛋清和蛋黃)
  • 步驟 2/8
    加蛋清（入味）、鹽、白胡椒粉醃製十分鐘。
  • 步驟 3/8
    把事先分離開的蛋黃打散。
  • 步驟 4/8
    把切好的雞塊先蘸澱粉。
  • 步驟 5/8
    再均勻蘸滿蛋黃。
  • 步驟 6/8
    裹上一層面包糠。
  • 步驟 7/8
    烤盤上放一層錫紙（錫紙可以在烘烤的過程中聚集熱量,讓熱度能夠更快地滲透到食物裡面,減少烹飪時長,還能夠對食物進行保溫），把雞塊散開放置。
  • 步驟 8/8
    微波爐溫度調150℃，上下火烤15分鐘即可。
小貼士

1，雞肉很容易熟，吃的時候推薦蘸番茄醬。

2，超市應該能買到這種麵包糠。沒有的話也不要緊，比如我就是用那種烤得很乾的那種麵包片，用擀麵杖弄碎的。

3，材料的用量沒有寫的太明確，大家完全可以自行發揮，根據準備的雞肉多少來搭配其他材料，沒有固定的要求，製作起來也很簡單。

釋出於 2018-08-15
195
相關菜譜
寫評論