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蔓越莓餅乾
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閒雲池中斂

女兒說想送老師三八節禮物,最好自己親手做的,所以就和女兒第一次完成了這個蔓越莓餅乾!味道還不錯,所以和大家分享下!

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 70g到80g
糖霜 50g到60g
雞蛋液 半個
蔓越莓 30g到40g
低筋麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有配料,全家福!
  • 步驟 2/9
    黃油隔熱水融化!
  • 步驟 3/9
    加入糖霜和蛋液拌勻!無需打發!
  • 步驟 4/9
    蔓越莓有點大的,可以用刀稍微切下,如圖!
  • 步驟 5/9
    蔓越莓加入攪拌均勻!
  • 步驟 6/9
    放入低筋粉,繼續攪拌!
  • 步驟 7/9
    一次性手套戴好,把麵粉揉成不粘手,不能太乾,這個尺度自己把握哦!
  • 步驟 8/9
    菜板上搓成圓型或者方型!
  • 步驟 9/9
    用保鮮膜或者保鮮袋裝好,放冰箱冷凍1小時左右。注意是冷凍,不是保鮮哦!
小貼士

注意哦!烤的時候一定要多觀察,上色就好了,不要烤焦了哦!

釋出於 2018-07-20
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