jxcaipu logo
蔓越莓餅乾
5.7萬 熱度 11 收藏
染指的悲傷昆琦

這是一款操作簡單但味道卻很棒的小餅乾，烘焙新手也能輕鬆駕馭。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 115克
全蛋液 15克
安佳黃油 75克
糖粉 60克
蔓越莓幹 40克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    安佳黃油稱重切小塊軟化。
  • 步驟 2/9
    加入糖粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    加入全蛋液拌勻，倒入蔓越莓幹再次拌勻。
  • 步驟 4/9
    篩入低粉，攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    整形，用油紙或者保鮮膜包裹住放進冰箱冷凍一小時左右定型。
  • 步驟 6/9
    取出冷凍好的餅坯，切成0.3釐米左右的片，均勻地擺在烤盤上。
  • 步驟 7/9
    放進預熱好的烤箱，160度20分鐘左右，表面金黃就可以了。
  • 步驟 8/9
    用安佳黃油做的餅乾奶味十足，口感鬆脆。
  • 步驟 9/9
    做伴手禮送親朋好友很不錯哦！
小貼士

1、黃油無需打發。2、具體溫度請根據自家烤箱的實際溫度調整。

釋出於 2018-06-19
90
相關菜譜
寫評論