jxcaipu logo
蔓越莓餅乾
8萬 熱度 37 收藏
你能跟上我嗎

蔓越莓餅乾是我們家最喜愛的一款點心，看到家人吃著自己做的食物特別開心。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 115g
全蛋液 15ml
黃油75 60g
糖粉 60g
蔓越莓幹 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    黃油室溫軟化後加入糖粉攪拌均勻，不需要打發。
  • 步驟 3/9
    蛋液分三次加入攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    然後加入蔓越莓幹稍微攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    低筋麵粉過篩後加入黃油蛋液中攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    加入麵粉攪拌均勻以後，揉成麵糰。
  • 步驟 7/9
    麵糰拿出整形成寬6cm，高4cm的長方體，然後包上保鮮膜，放入冰箱冷凍至硬（是冷凍不是冷藏哦，大約半個多小時）。
  • 步驟 8/9
    凍硬的麵糰拿出來用刀切成大約0.7cm的片放入烤盤，烤箱預熱160度10分鐘。
  • 步驟 9/9
    把餅乾放入預熱好的烤箱中層160度 大約25分鐘烤至表面微金黃色就可以了。(溫度以自己的烤箱為準只供參考）
小貼士

參考了君之的方子，按照個人喜好，糖粉和蔓越莓都有減少！

釋出於 2018-12-17
240
相關菜譜
寫評論