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蔓越莓餅乾
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憂愁bank

蔓越莓餅乾,操作簡單,味道香甜,沒加泡打粉更加健康哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
蔓越莓 100克
低筋麵粉 260克
全蛋液 30克
黃油 170克
糖粉 70克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化後攪拌順滑,加入糖粉攪勻。
  • 步驟 2/9
    分多次加入全蛋液,每次都攪拌均勻後再繼續加。
  • 步驟 3/9
    篩入低粉,攪拌至無干粉狀態。
  • 步驟 4/9
    加入略切過的蔓越莓,攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    將麵糰放入保鮮袋中,再放入模具中整形。
  • 步驟 6/9
    將整形好的麵糰放入冰箱冷凍2小時。
  • 步驟 7/9
    將冷凍後的麵糰切成約0.8釐米厚。
  • 步驟 8/9
    放入烤盤中。
  • 步驟 9/9
    放入預熱好烤箱180度20分鐘。
小貼士

1、烤箱溫度僅供參考。

2、黃油不需打發。

釋出於 2019-03-04
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