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蔓越莓餅乾
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蔓越莓餅乾,操作簡單,味道香甜,沒加泡打粉更加健康哦。
時間:30分鐘-1小時
食材
蔓越莓
100克
低筋麵粉
260克
全蛋液
30克
黃油
170克
糖粉
70克
烹飪步驟
步驟 1/9
黃油室溫軟化後攪拌順滑,加入糖粉攪勻。
步驟 2/9
分多次加入全蛋液,每次都攪拌均勻後再繼續加。
步驟 3/9
篩入低粉,攪拌至無干粉狀態。
步驟 4/9
加入略切過的蔓越莓,攪拌均勻。
步驟 5/9
將麵糰放入保鮮袋中,再放入模具中整形。
步驟 6/9
將整形好的麵糰放入冰箱冷凍2小時。
步驟 7/9
將冷凍後的麵糰切成約0.8釐米厚。
步驟 8/9
放入烤盤中。
步驟 9/9
放入預熱好烤箱180度20分鐘。
小貼士
1、烤箱溫度僅供參考。
2、黃油不需打發。
釋出於 2019-03-04
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