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杏仁曲奇餅乾
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操作簡單,但一樣的酥鬆味美,零食、下午茶點心就是它了。”
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
50g
低筋麵粉
260g
黃油
140g
糖粉
70g
杏仁片
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
黃油軟化,放入糖粉,用電動打蛋器打發開,打至淡黃色
步驟 2/9
雞蛋液分三次加入攪打,和黃油充分融合和後,在加下一次
步驟 3/9
直到蛋液和黃油完全融合
步驟 4/9
放入過篩好的麵粉低速攪打
步驟 5/9
到麵粉和黃油融合呈顆粒狀
步驟 6/9
在揉成團
步驟 7/9
直接用手揪下一塊麵團團圓,放入烤盤,在直接按扁成凹形狀
步驟 8/9
放入杏仁片
步驟 9/9
烤箱預熱後,放入曲奇烘烤,烤箱160度中層,上下火,15分鐘,烤好晾涼密封儲存
小貼士
烤箱時間根據自家烤箱效能調節
釋出於 2018-08-24
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