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杏仁曲奇餅乾
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夜副斬腦改

操作簡單,但一樣的酥鬆味美,零食、下午茶點心就是它了。”

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 50g
黃油 140g
糖粉 70g
杏仁片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油軟化,放入糖粉,用電動打蛋器打發開,打至淡黃色
  • 步驟 2/9
    雞蛋液分三次加入攪打,和黃油充分融合和後,在加下一次
  • 步驟 3/9
    直到蛋液和黃油完全融合
  • 步驟 4/9
    放入過篩好的麵粉低速攪打
  • 步驟 5/9
    到麵粉和黃油融合呈顆粒狀
  • 步驟 6/9
    在揉成團
  • 步驟 7/9
    直接用手揪下一塊麵團團圓,放入烤盤,在直接按扁成凹形狀
  • 步驟 8/9
    放入杏仁片
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱後,放入曲奇烘烤,烤箱160度中層,上下火,15分鐘,烤好晾涼密封儲存
小貼士

烤箱時間根據自家烤箱效能調節

釋出於 2018-08-24
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