實在是有些過意不去，又好久沒更新了，最近家裡的事情太多，我家那位因為打球右腿拉傷，最近一直在家中休養，突然感覺自己肩上的擔子重了好多，把更多的精力放在照顧家人，雖然也時不時做點小點心，但一直沒時間寫太多文字，所以也沒能更新，這篇博文還是緊趕慢趕擠出的時間。之前的那周對我來說真的是相當的難熬，喊過哭過也鬧過，但最後還得繼續，生活就是這樣，相互陪伴相互照顧才能共度一生。

馬卡龍，我想不用我介紹太多，大家對它太熟悉了，其實之前做過很多次，但一直做不出自己滿意的作品，對我來說那個傳說中的“裙邊”根本不算什麼難事，可就是那內軟外酥的口感，一直很難有一款讓我十分滿意，烤時間長了，裡面就硬了，烤時間太短表面又會摺巴巴的，不好看。這次也算了下血本了，一下買了小4斤的杏仁粉，準備跟它死磕，呵呵~烘焙就是這樣，只要有動力總有一天能做出自己滿意的點心。算算這款應該是自己做的第五次馬卡龍了，說到百分百滿意，應該也還不算，但至少這次是家人吃之後評價最高的。

之前買了些百香果，就想用它來做馬卡龍的內陷，感覺酸酸的而且香氣宜人的百香果十分的適合，吃起來不會甜膩，用我家那位的話說，這是一款吃起來很驚喜的小點心，小巧精緻的外表下，擋不住它那豐富的口感和迷人的味道，雖然最近都很累，但家人一句鼓勵和讚揚，讓我的生活又充滿了動力。