Name: 果乾甜甜圈
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 75g; 雞蛋液 75g; 泡打粉 2g; 白糖 40g; 牛奶 60ml; 黃油 50g; 藍莓幹、蔓越梅乾 適量

果乾甜甜圈

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忌戮透蠢瘸

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我用的是陽晨甜甜圈模具，華麗不沾。次方子正好做6個

時間:30分鐘-1小時

食材

低粉 75g

雞蛋液 75g

泡打粉 2g

白糖 40g

牛奶 60ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料
步驟 2/9

黃油隔水融化備用
步驟 3/9

容器內加入75g蛋液、白糖，攪拌至白糖溶化
步驟 4/9

加入2滴香草精
步驟 5/9

加入牛奶、已融化的黃油液體，並攪拌均勻
步驟 6/9

篩入低粉、泡打粉
步驟 7/9

攪拌至無顆粒感
步驟 8/9

模具底部加入果乾
步驟 9/9

麵糊放入裱花袋，擠入模具至八分滿

小貼士

1、如果不介意，稍微加一點泡打粉也是可以的。

2、烘烤時間和溫度不要一成不變，要根據自己烤箱的脾氣進行調整，可以用牙籤插入試試，若無麵糊帶出，則表示已經熟好。

釋出於 2018-08-24

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