Name: 百香果甜甜圈
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 百香果 １個; 雞蛋 ３個; 細砂糖 ４2g; 低粉 113g; 玉米油 60g; 香草精 少許; 泡打粉 2.5g; 巧克力幣 2塊

百香果甜甜圈

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染墨丶若流雲英華

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自創百香果甜甜圈，表面抹上巧克力醬。第一次是用二個蛋的份量，後來發現模具挺大，調節了方子。如果用小甜甜圈，建議用2蛋的份量。用的是正的：圓形甜甜圈空心矽膠慕斯模。

時間:10-30分鐘

食材

百香果１個

雞蛋３個

細砂糖４2g

低粉 113g

玉米油 60g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將雞蛋攪拌均勻。提前預熱烤箱170度10分鐘。
步驟 2/9

加入百香果、糖和香草精，攪拌均勻。
步驟 3/9

篩入低粉和泡打粉，拌勻。
步驟 4/9

加入玉米油，拌勻。
步驟 5/9

正的甜甜圈模具刷一層油，倒入麵糊模具中。
步驟 6/9

震一下模，放入烤箱烤25分鐘左右。
步驟 7/9

烤好反扣，自動脫模。
步驟 8/9

隔水融化巧克力幣。
步驟 9/9

用刮刀沾巧克力醬，均勻地塗抹在在甜甜圈表面，在巧克力醬沒凝固時，表面點綴番石榴.

小貼士

1提前預熱烤箱170度10分鐘。

2所有材料攪拌均勻。

3模具放烤箱前震一下。

4在巧克力醬沒凝固時，表面點綴番石榴.

釋出於 2018-08-23

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