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紅豆草莓蛋撻
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草莓季少不了自己熬草莓醬,把自己熬的草莓醬加入到蛋撻裡,酸酸甜甜的好美味。
時間:10-30分鐘
食材
淡奶油
100克
純牛奶
65克
低筋麵粉
7克
蛋黃
2個
蜜紅豆
適量
草莓醬
適量
細砂糖
35克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
淡奶油和純牛奶混合入容器中,加入細砂糖。
步驟 2/9
小火一邊加熱一邊不停攪拌至細砂糖融化,關火。
步驟 3/9
晾至不燙手時,加入蛋黃。
步驟 4/9
篩入低筋麵粉攪拌均勻。
步驟 5/9
過篩1-2次,撻水就完成了。
步驟 6/9
將準備好的撻皮擺放入烤盤中,放入蜜紅豆。
步驟 7/9
再加入1小勺草莓醬。
步驟 8/9
倒入撻水,8分滿即可。
步驟 9/9
送入事先預熱好的烤箱中層,上下火200度,25分鐘。
小貼士
請根據自家烤箱的脾性調節溫度。
釋出於 2018-10-31
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