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草莓蛋撻
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池漁之戀淚潵

草莓總是誘人，除了直接吃，不用來做點什麼總覺得不夠~加草莓烤蛋撻比較簡單，嘿嘿

時間:30分鐘-1小時
食材
撻皮 10個
草莓 6個
淡奶油 120ml
牛奶 100ml
低筋麵粉 6克
蛋黃 2個
綿砂糖 25克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    2個
  • 步驟 2/10
    淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關火，加入砂糖攪拌融化後晾凉；
  • 步驟 3/10
    草莓放淡鹽水中浸泡一會兒；
  • 步驟 4/10
    然後洗淨切小塊；
  • 步驟 5/10
    晾凉後的淡奶油混合中加入蛋黃和低筋麵粉，攪拌均勻；
  • 步驟 6/10
    然後過濾一下更細膩，撻水就做好了；
  • 步驟 7/10
    撻皮中分別放入草莓；
  • 步驟 8/10
    加入撻水8分滿；
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱210度上下火，放入蛋撻烤25分鐘就可以了。
  • 步驟 10/10
    還在上面加了些新鮮草莓~
小貼士

時間僅供參考哦，請以自家烤箱脾氣調整。

釋出於 2020-09-28
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