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藍莓醬瑪德琳
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冷騎毛驢追飛機

瑪德琳的含糖量比較高,所以熱量也高,但是鬆軟的口感又讓減肥的你愛不釋手,天吶嚕,藍莓瑪德琳,讓你甜而不膩美滋滋噠~

這款小甜品作為年夜飯的飯後甜點也是很不錯的喲!如果有新鮮藍莓,一個瑪德琳放幾個,口口爆漿更好吃哦!

時間:1-2小時
食材
雞蛋 2個
黃油 100g
砂糖 60g
泡打粉 2g
藍莓醬 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋和砂糖混合拌勻
  • 步驟 2/9
    篩入低粉和泡打粉抽打至無干粉
  • 步驟 3/9
    將黃油融化成液體備用
  • 步驟 4/9
    加入藍莓醬攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    黃油倒入麵糊Z字攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    裝入裱花袋冰箱冷藏1小時拿出回溫
  • 步驟 7/9
    擠入模具中,中層150度30分鐘
  • 步驟 8/9
    烤好立刻脫模即可哦!
  • 步驟 9/9
    簡單美味的小點心大功告成啦!
小貼士

小貼士:

1.在擠入麵糊前,在模具裡塗上一層融化後的黃油,會更容易脫模。

2.冷藏麵糊的時候,用保鮮膜蓋好,不然很容易結皮。

釋出於 2019-01-10
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