瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點,又叫貝殼蛋糕。
它的起源真的是用貝殼做的哦,擁有淡淡的檸檬清香,現在我們當然有了專業的模具來做這個瑪德琳。
用烘焙竹炭粉、紅曲粉、抹茶粉、可可粉調了顏色,讓瑪德琳更加的豐富多彩。
1、麵糊裝8分滿即可
2、烤箱190度預熱5分鐘上下火中層,20分鐘(我的模具較深較大,所以時間比較長,比較淺的模具烤12-15分鐘左右即可。)