接觸烘培已經有一年多了，從小打小鬧到開始慢慢研究口味，失敗過很多次但也得到了很多朋友和家人的肯定這讓我小小的虛榮心得到了滿足，不過喜歡烘培是因為自己的老爸是個不擇不扣的甜食愛好者，每次帶回家的零食第二天就被一掃而光，鑑於讓他不發福和健康方面著想，還是自己動手，將看得到的食材和對爸爸滿滿的愛做出來的點心也不會難吃到哪裡去，這是我踏入烘培界的第一動力。

一直傾心與瑪德琳的小清新模樣，在這咋暖還寒的春天裡來上這樣一款點心是再好不過的了，正面貝殼的紋路看起來高階，反面高高突起的小肚腩又讓人覺得霎時可愛，小巧的樣子方便攜帶，老人小孩吃起來也方便，給吃過的孩子們說起來就是有種小時候雞蛋仔的味道，但是又有種西式糕點的香醇散發在其中，可謂是平民化的貴族。

這次的配方是用了PH大師的，其中稍微變更了一下，用最簡單最快速的方法將美味呈現出來是對於既熱愛美食又懶惰的我最大的心願。