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瑪德琳
1.2萬 熱度
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家裡的黃油幾乎都是用來做瑪德琳的,這個多油我是不喜的,但孩子喜歡,兩週做一次吧!
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋
2個
黃油
80g
檸檬皮
2個
低筋麵粉
100g
泡打粉
4g
白砂糖
40g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
黃油80克隔熱水熔化成液體備用
步驟 2/10
檸檬用鹽搓洗乾淨後擦出皮屑
步驟 3/10
加糖40克,攪拌均勻
步驟 4/10
加雞蛋兩個,攪拌均勻
步驟 5/10
加麵粉及泡打粉,攪拌均勻
步驟 6/10
倒入黃油
步驟 7/10
攪拌均勻
步驟 8/10
裝入裱花袋,擠入模具
步驟 9/10
入烤箱中層170度15分鐘
步驟 10/10
至邊緣出現焦色即可,冷卻後食用口味最佳
小貼士
攪拌後的麵糊可入冰箱半小時再擠。
釋出於 2024-02-01
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