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紅絲絨瑪德琳：全蛋打發的秘密就是使用室溫雞蛋~

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時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 55克

無鹽黃油 60克

全蛋液 50克

細砂糖 50克

香草精幾滴

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料，雞蛋是常溫的雞蛋。
步驟 2/9

無鹽黃油隔溫水融化。
步驟 3/9

全蛋液中加入細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻
步驟 4/9

加入香草精，攪拌均勻。
步驟 5/9

加入鹽，攪拌均勻
步驟 6/9

加入紅絲絨液，攪拌均勻
步驟 7/9

加入過篩的低筋麵粉、泡打粉和可可粉，攪拌均勻
步驟 8/9

加入融化的無鹽黃油，攪拌均勻。
步驟 9/9

蛋糕糊裝入裱花袋。預熱烤箱180度

小貼士

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釋出於 2018-07-10