大理石班蘭菠蘿蛋糕卷
11.6萬 熱度
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
蛋白先加幾滴白醋打至粗泡,再一次性加了糖打至中性偏幹狀態 -
步驟 2/6
蛋黃加糖隔水加熱打至變淺,分次加入蛋白混合
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步驟 3/6
篩入低粉,加入油混合均勻
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步驟 4/6
取小少麵糊,加入幾滴班蘭香精,隨意倒在油紙上,倒入原味原糊,抹平表面
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步驟 5/6
中上層,190度20分鐘, 烤好後晾涼,抹上奶油
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步驟 6/6
捲起部分用刀劃2下,方便捲起,放上神灣菠蘿粒,卷好後冷藏一會
小貼士
蛋糕放冰箱冷藏後口感更佳~
釋出於 2019-02-24
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