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棗泥磅蛋糕
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舊時光丶落筆繆

“日食三顆棗,一生不易老”。

紅棗味甘性溫,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。

烤的時候整個屋子都是香香甜甜的紅棗的味道

如果是買的紅棗比較甜 可以適量減點紅糖的用量

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100克
紅糖 80克
雞蛋 2顆
棗泥 80克
低粉 125克
泡打粉 2克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.將紅棗提前用溫水泡軟,取300毫升的純淨水倒入輔食機水箱內
  • 步驟 2/9
    2.將紅棗放入輔食機蒸籠內
  • 步驟 3/9
    3.蓋上防濺蓋 蓋上蓋子 蒸15分鐘
  • 步驟 4/9
    4.蒸好後用取出蒸籠,把紅棗倒入輔食機內加入適量的水研磨成泥 備用
  • 步驟 5/9
    5.準備好所有的材料
  • 步驟 6/9
    6.黃油室溫軟化後加入紅糖打發至蓬髮
  • 步驟 7/9
    7.分兩次加入雞蛋液攪拌均勻後再加入下一次 加入棗泥稍微拌一下即可
  • 步驟 8/9
    8.篩入低筋麵粉和泡打粉
  • 步驟 9/9
    9.切拌 翻拌均勻
小貼士

溫度僅供參考

釋出於 2018-07-24
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