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棗泥磅蛋糕
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KyouanSama

感謝老闆電器的這次試用，最近好多朋友都在做棗泥磅蛋糕，都在說如何香如何好吃，可是我一次也沒有做過，看得多了就想著要拔草了。

這次收到老闆電器寄來的烘焙隨心包，工具隨心包和清潔隨心包，正好藉此機會做一個棗泥磅蛋糕。老闆電器這三個包裡的原料和工具都太好用了，做出來的蛋糕非常香甜可口~

大家都說烤好一定要放冰箱冷藏1天再吃，可是剛烤好的味道實在是太香了，滿屋都是黃油和紅棗的香甜味，所以我忍不住先嚐了一小塊，真是太好吃啦！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 125克
黃油 100克
紅糖粉 80克
雞蛋 2個
棗泥 80克
泡打粉 1/2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料，這次老闆電器的烘焙包、工具包、清潔包都有使用到。準備食材：低筋麵粉125克、黃油100克、紅糖粉80克、棗泥80克、雞蛋2個約100克、泡打粉1/2小勺；
  • 步驟 2/9
    今天主要使用的是老闆電器工具包裡的'小吐司模具'，這個模具非常好用，清洗乾淨，用棉柔紙巾擦乾淨即可;
  • 步驟 3/9
    室溫軟化黃油；
  • 步驟 4/9
    用電動打蛋器打發成乳霜狀；
  • 步驟 5/9
    分3次加入紅糖，打發至紅糖全部融化；
  • 步驟 6/9
    分多次加入全蛋液，每次加入都打至蛋液全部吸收，再加入下一次，打至黃油成羽毛狀；
  • 步驟 7/9
    加入棗泥，稍微打發一下即可；
  • 步驟 8/9
    加入泡打粉先翻拌均勻；
  • 步驟 9/9
    用麵粉篩篩入低筋麵粉；
小貼士

這次製作棗泥磅蛋糕主要使用的是老闆電器提供的小吐司模具，真是完全不粘，蛋糕脫模非常方便，用手抵住底部，再一倒扣就可以了；

這次所使用的烘焙工具都是老闆電器的工具包，做工和質量都特別好，不鏽鋼盆外面的底部有矽膠，防滑，裡面還有刻度，可以裝2.5升的容量，特別好用；

我們在烘焙的過程中，總是不小心會將烘焙食材弄到操作檯上，清潔包裡的烘焙專用清潔溼巾，擦操作檯、擦烤箱特別好用。

釋出於 2018-08-08
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