超人翻糖蛋糕
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那笑語淺酌
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我的寶貝兒子1歲生日，搞了個Superman主題party！做了各種超人系列！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
先做蛋糕坯子，5個蛋白加糖打發 -
步驟 2/6
蛋黃加牛奶色拉油和砂糖攪拌均潤，篩入蛋糕粉！再把剛才打好的蛋白慢慢加進去！攪拌均勻，倒入膜具，敲打幾下，放出氣泡！
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步驟 3/6
160度半個小時。
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步驟 4/6
翻糖和幹佩斯的比例3:1，加入色素，做好造型就好了。2個蛋白加糖粉打發，抹在蛋糕坯子上再蓋翻糖皮。
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步驟 5/6
翻糖的膜具先抹上白油再用，填充好膜具後可以放冰箱冷凍室加速變硬！
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步驟 6/6
完成
小貼士
這款無需太多專業的工具
釋出於 2019-02-08
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