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聖誕節樹屋翻糖蛋糕
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WuLi故事

好吧，今天挖的這個坑比較大，從早上九點多一直忙到下午兩點，好不容易填完了。。效果還行，基本滿意，(*^__^*) 嘻嘻……

時間:1-2小時
食材
八寸戚風蛋糕 1個
翻糖皮 適量
幹佩斯 適量
食用色素 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    按普通製作戚風蛋糕的方法，做一個八寸戚風。其實做翻糖蛋糕應該用海綿蛋糕或者磅蛋糕等重油蛋糕，支撐力會好一些，但是為了口感，考慮到頂面裝飾比較少，還是用了戚風。
  • 步驟 2/9
    趁烤蛋糕的同時，將翻糖皮和幹佩斯以1:1混合好，搭配不同的食用色素，分次壓入模具
  • 步驟 3/9
    做出門、窗戶、柵欄等小配件，備用
  • 步驟 4/9
    蛋糕分層，中間奶油抹平後，四周用翻糖皮包好，頂部同樣。用工具劃上深淺不一的紋路，模仿樹皮的樣子
  • 步驟 5/9
    揉細條，繞好頂部的年輪。將做好的門窗先選定位置，粘好
  • 步驟 6/9
    。配色，做小花，粘蘑菇、柵欄等等
  • 步驟 7/9
    做小動物，這個可以根據個人喜好，我做的兔子和松鼠
  • 步驟 8/9
    組合在一起之後，在合適的位置新增融雪的點綴，完成了
  • 步驟 9/9
    整體效果
釋出於 2019-02-02
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