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女神蛋糕杯
7.3萬 熱度 6 收藏
飛囄紅丸很貴嗎

沒有甜點，乾燥季節好像少了一些滋潤，精緻美味的食物，為生活帶來點綴，讓我們品嚐到生活中的美好與甜蜜。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 140克
雞蛋 4個
黃油 40克
糖 90克
牛奶 50克
奶油餡： 適量
淡奶油 200克
白糖 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，模具塗抹軟化好的黃油，低筋粉過篩，黃油隔水融化，
  • 步驟 2/9
    打蛋盆裡放入雞蛋加白糖打發，提起打蛋頭可以畫'8'字不會消失
  • 步驟 3/9
    把麵糊倒入模具裡八分滿，送進預熱好的165度烤箱烤35分鐘。
  • 步驟 4/9
    取出烤好的蛋糕，輕磕幾下模具
  • 步驟 5/9
    倒扣在晾網上待冷卻到模具溫度和手溫差不多就脫模
  • 步驟 6/9
    這時盆裡倒入淡奶油加白糖，用電動打蛋器打發到抬起打蛋器能拉出尖角
  • 步驟 7/9
    打發好的淡奶油裝入裱花袋擠入蛋糕杯中
  • 步驟 8/9
    用抹刀抹均勻，用水果裝飾
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

1，每個烤箱溫度不一樣，更加自己的烤箱設定溫度，適當延長或者減少烤的時間。

2，每個人口感不一樣，淡奶油根據自己的口感適當新增或者減少糖

釋出於 2019-02-10
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